Заведующий

8 лет 4 месяца

январь 2016 — наст. время

Заведующий

Полушка (Торговля), Санкт-Петербург

Выполнение распоряжений директора магазина; • приемка товара с РЦ и от сторонних поставщиков (в отсутствии товароведа-приемщика); • контроль наличия сопроводительной документации на продаваемые товары; • составление и своевременная отправка заказов на РЦ и сторонним поставщикам; • контроль предпродажной подготовки товаров‚ подготовка объекта к торговле после окончания рабочего дня; • контроль и обеспечение порядка и чистоты в магазине; • контроль за соблюдением правил продажи кассирами; • ведение кассовой отчетности; • контроль за изъятием из продажи товаров с истекшим сроком годности; • обеспечение наличия и выкладки товара в торговом зале согласно планограммам; • обеспечение надлежащего качества обслуживания покупателей; • знание кассовой дисциплины; прочее

1 год 6 месяцев

апрель 2014 — октябрь 2015

Товаровед.администратор

Интерторг (Торговля), Санкт-Петербург

Знание кассовой дисциплины; приемка товара с РЦ и от сторонних поставщиков (в отсутствии товароведа-приемщика); • контроль наличия сопроводительной документации на продаваемые товары; • составление и своевременная отправка заказов на РЦ и сторонним поставщикам; • контроль предпродажной подготовки товаров‚ подготовка объекта к торговле после окончания рабочего дня; • контроль и обеспечение порядка и чистоты в магазине; • контроль за соблюдением правил продажи кассирами; • ведение кассовой отчетности; • контроль за изъятием из продажи товаров с истекшим сроком годности; • обеспечение наличия и выкладки товара в торговом зале согласно планограммам; • обеспечение надлежащего качества обслуживания покупателей;

1 год

май 2013 — апрель 2014

Шеф-повар

Алгос-Фудс (Общепит), Санкт-Петербург

Руководство кухней;
Разработка и внедрение меню‚ доработка действующих рецептур;
Обучение и контроль за приготовлением и отдачей блюд;
Проведение инвентаризации;
Взаимодействия с поставщиками;
Набор‚ обучение поваров;
Составление графиков работы персонала.

Среднее

Дневная(очная) форма обучения

1991 г.

Школа, г. Санкт-Петербург