Администратор

2 года 6 месяцев

сентябрь 2013 — февраль 2016

Администратор

ООО Пивная карта (Рестораны, бары), Санкт-Петербург

• Организация деятельности смены;
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана и соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Прием звонков и броней
• Встреча гостей;
• Рассмотрение претензий гостей ресторана, получение обратной связи;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
• Взаимодействие с госструктурами;
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
• Непосредственное участие в открытии новых проектов.

2 года 2 месяца

август 2011 — сентябрь 2013

Администратор

ООО Кофе Хауз (Кофейня), Санкт-Петербург

• Организация деятельности смены;
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана и соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
• Взаимодействие с госструктурами;
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
• Рассмотрение претензий гостей ресторана;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации

1 год 3 месяца

июнь 2010 — август 2011

Бармен

ООО Кофн Хауз (Кофейня), Санкт-Петербург

• Приготовление кофе, алкогольных и безалкогольных коктейлей;
• Работа со складом, проведение инвентаризаций;
• Работа с кассой, расчет посетителей;
• Помощь в обслуживании банкетов, корпоративных вечеров

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2014 г.

СПбГУ, г. Санкт-Петербург

Факультет: Философский

Специальность: Культуролог