Резюме №54023      Обновлено 7 апреля 2016      67
От 40 000 руб/мес
Санкт-Петербург

Женщина, 29 лет, состою в браке

Дети: нет

Гражданство: Россия


Пожаловаться на резюме
Опыт работы

8 лет 10 месяцев

январь 2007 — декабрь 2015

Зам. ген. директора

ООО "Александр" (Общепит), Санкт-Петербург

Организация, планирование и координация деятельности ресторана;
Решение административно-технических вопросов связанных с работой ресторана;
Контроль за соблюдением стандартов;
Снижение затрат на содержание ресторана, формирование команды;
Планирование и достижение поставленных целей;
Получение разрешительной документации, взаимодействие с проверяющими органами;
Взаимодействие с поставщиками, заказ, прием продукции, контроль качества принимаемого товара и сопроводительной документации;
Контроль внутреннего перемещения товаров;
Развитие и обучение персонала;
Организация учета товара, инвентаризация;
Соблюдение норм СЭС при работе ресторана;
Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом;
Повышение показателей прибыли, выручки.
Бух. учет.
Проведение инвентаризации.


Образование

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

2006 г.

ПЛ "Торговли и бизнеса", г. Санкт-Петербург

Специальность: Коммерсант в торговле



Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь


Знание иностранных
языков:

Английский (Средний)


Водительские права:

Категории B (2010 г.)


 Ключевые навыки и достижения:

Организация, планирование и координация деятельности ресторана;
Решение административно-технических вопросов связанных с работой ресторана;
Контроль за соблюдением стандартов;
Снижение затрат на содержание ресторана, формирование команды;
Планирование и достижение поставленных целей;
Получение разрешительной документации, взаимодействие с проверяющими органами;
Взаимодействие с поставщиками, заказ, прием продукции, контроль качества принимаемого товара и сопроводительной документации;
Контроль внутреннего перемещения товаров;
Развитие и обучение персонала;
Организация учета товара, инвентаризация;
Соблюдение норм СЭС при работе ресторана;
Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом;
Повышение показателей прибыли, выручки.
Бух. учет.
Проведение инвентаризации.


 Ваши хобби, увлечения:

Вело прогулки.


 Прочие сведения о себе, комментарии:

Аккуратность;
активность;
амбициозность;
аналитические способности;
быстрая обучаемость;
вежливость;
внимательность;
высокая работоспособность; дисциплинированность;
дружелюбие;
добросовестность;
инициативность;
исполнительность;
коммуникабельность; надежность;
настойчивость;
находчивость;
нацеленность на результат; организаторские способности;
организованность;
ориентация на результат;
ответственность;
отзывчивость;
порядочность;
предприимчивость; пунктуальность; самоконтроль;
самокритичность;
самостоятельность;
скрупулезность; способность к быстрому / самостоятельному принятию решений;
справедливость;
стремление к повышению профессионального уровня / самосовершенствованию / профессиональному росту / развитию;
стрессоустойчивость; трудолюбие;
уверенность в себе;
умение адаптироваться к переменам;
умение работать в команде;
умение убеждать; целеустремленность;
честность;
чувство юмора;
энергичность.


Похожие резюме
Менеджер ресторана  Санкт-Петербург
По договоренности
женщина, опыт работы более 7 лет
От 35 000 руб/мес
мужчина, опыт работы более 3 лет
Менеджер по работе с сетями  Санкт-Петербург
От 50 000 руб/мес
мужчина, опыт работы более 13 лет

Еще 1330 похожих резюме