Инженер технолог

8 лет 3 месяца

апрель 2006 — июнь 2014

Инженер технолог

ОАО "Фацер" (Хлебопекарная промышленность), Санкт Петербург

Обеспечение контроля технологического процесса, предупреждение выпуска продукции, не соответствующей требованиям НТД;
Контроль соблюдения рецептур, процессов разделки, формовки, раcстойки, ошпарки, выпечки, отделки, укладки и упаковки, проведение проверок производства и контрольных производственных выпечек;
Принимала участие в испытаниях новых партий сырья, технологического оборудования; освоение новых технологий и ассортимента продукции;
Проведение физико-химических анализов полуфабрикатов хлебобулочного и кондитерского производства в течение смены;
Осуществление контроля за металломагнитными примесями

Высшее

Очно/заочная форма обучения

2009 г.

СПбГУНТиПТ, г. Санкт Петербург

Факультет: Хлебопекарное, кондитерское и макаронное производство

Специальность: Инженер технолог