Сотрудник, руководитель

2 года 11 месяцев

март 2014 — январь 2017

Заведующий производством

АО "Тандер" (Розничная торговля), Волхов

• работа с техкартами
• работа с документацией
• взаимодействие с контролирующими органами
• анализ работы производства (производительность, списания, заказ сырья, вспомогательные материалы, планирование задания для поваров на смену, бюджетирование и т. д)
• управление персоналом, подбор, увольнения
• контроль работы оборудования
• подготовка и проведение пересчёта (инвентаризация)

8 месяцев

июнь 2013 — январь 2014

Директор магазина

Дикси ЮГ (Розничная торговля), Волхов

• организация и планирование работы магазина;
• управление персоналом, подбор персонала;
• работа с документацией;
• заказ поставок продукции;
• взаимодействие с контролирующими органам

2 года 1 месяц

июнь 2011 — июнь 2013

Технолог

ОАО "РОК"1 (Производство), Волхов

Качество продукции, соблюдение технологии, соблюдение санитарных норм при выпуске продукции

16 лет 7 месяцев

август 1996 — март 2013

Предприниматель

Ип (Розничная торговля), Волхов

Организация торговли, закупка товара, ведение отчётности, организация приёма и увольнение сотрудников, работа с контролирующими организациями

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

1986 г.

Чеховский механико-технологический техникум молочной промышленности, г. Чехов

Факультет: Технология молочных продуктов

Специальность: Техник-технолог

4 месяца

Дата окончания: декабрь 1994 г.

Бухгалтерский учёт

Волховский аплюминевый колледж, г. Волхов