Красногвардейский р-н
Женщина, 52 года, состою в браке
Дети: нет
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
1 год 5 месяцев октябрь 2017 — февраль 2019 |
Повар ООО Русские традиции (Общественное питание), Санкт-Петербург Приготовление 3-х видов супа, 4 гарнира, 4 вида горячего(мясо, рыба, постные блюда), 2 напитка, 3-4 вида салата/холодных закусок на 100-120 человек, заказ и приёмка продуктов, соблюдение норм и сроков хранения продуктов, проработка и введение в меню новых блюд, калькуляция и составление ТТК, иногда работа на раздаче (отпуск блюд и работа на ККМ типа R-Ceeper |
|
4 года 1 месяц октябрь 2013 — октябрь 2017 |
Повар Кафе Лесное Дом Учёных при Политехническом университете (Общественное питание), Санкт-Петербург Приготовление, оформление и раздача банкетных, фуршетных блюд, комплексных обедов, разработка и введение в меню новых блюд, обслуживание иностранных и правительственных делегаций, работа в горячем, мясном, холодном цехах, заказ продуктов, соблюдение норм и сроков хранения |
|
Среднее специальное Экстернат форма обучения 1990 г. |
Техникум Советской торговли, г. Ленинград Специальность: Продавец мясных и рыбных товаров |
|
С 15 мая по 21 июля Дата окончания: июль 2015 г. |
Повар Курсы Коннессанс, г. Санкт-Петербург |
|
40 часов Дата окончания: февраль 2017 г. |
Заведующий пищевым производством Курсы Коннессанс, г. Санкт-Петербург |
|
2 дня Дата окончания: июнь 2017 г. |
Особенности приготовления и подачи банкетных блюд Высшие кулинарные курсы, г. Санкт-Петербург |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
Ключевые навыки и достижения:
Умение вкусно готовить, чувствовать еду, быстро учусь всему, в принципе могу приготовить всё по вашему желанию
Прочие сведения о себе, комментарии:
Целеустремлённая, амбициозна, пунктуальна, требовательна как к себе, так и к другим
