Руководитель номерного фонда

3 месяца

июль 2023 — сентябрь 2023

Супервайзер номерного фонда

Бутик-отель Дача Рахманинов 5*, Ялта

1. Организация качественной работы горничных в смену, планирование работы персонала во всех вверенных помещениях.
2. Осуществление связей между службой приема и размещения, инженерно-технической, другими службами отеля и гостями в случае возникновения необходимости в любых хозяйственных и бытовых услугах.
3. Создание максимальных удобств, уюта и комфорта для проживания гостей.
4. Обеспечение высочайших стандартов чистоты в отеле.
5. Контроль качества уборки номерного фонда, общественных, бытовых, хозяйственных, административных помещений; контроль содержания в порядке служебных помещений (комнаты горничных, бельевые, проверка состояния офиса службы Housekeeping в конце рабочего дня, комплектации рабочих тележек, чистоты пылесосов и др.)
6. Контроль сохранности гостиничного имущества: предметов интерьера, постельного белья, посуды, инвентаря, уборочных механизмов и т. д.
7. Контроль технического состояния оборудования и своевременная подача заявок в инженерно-техническую службу для ликвидации неисправностей.
8. Обеспечение необходимого количества белья на этажах, расходных материалов, рекламной продукции.
9. Контроль рационального распределения и использования моющих средств и других хозяйственных материалов.
10. Проведение инвентаризации материальных ценностей, оформление актов порчи имущества гостей отеля (в необходимых случаях)
11. Оформление, учет и хранение забытых гостями вещей.
12. Полная ответственность за ключевое хозяйство службы.
13. Проведение инструктажа горничных о подготовке номеров для заезда VIP-персон и проверка готовности этих номеров к заселению.
14. Контроль внешнего вида горничных, контроль соблюдения ими рабочего расписания и перерывов.
15. Строгое выполнение санитарно-гигиенических правил, а также контроль соблюдения их подчиненными.
16. Участие в совещаниях отдела и производственных обучениях.
17. Оказание помощи подчиненным с целью осуществления ими обслуживания гостей на максимально высоком уровне.
18. Обучение персонала, обеспечение неукоснительного соблюдения установленных высоких требований к самодисциплине, вежливости и доброжелательности в отношениях с гостями и друг с другом; воспитание в каждом сотруднике службы гордости за свою профессию, чувства значимости своего труда в деятельности всего предприятия.
19. Выполнение внутренних распоряжений, инструкций, приказов, правил техники безопасности и противопожарной безопасности; ежеквартальное проведение инструктажа с подчиненными.

5 месяцев

март 2023 — июль 2023

Начальник номерного фонда

Санаторий "Ай-Петри", Ялта

Планирование, организация и контроль работы службы гостиничного хозяйства.
Решение административных и хозяйственных вопросов.
Разработка и внедрение SOP, технологических карт уборки и чек-листов.
Формирование и контроль исполнения бюджета службы.
Контроль качества санитарного и технического состояния номерного фонда, общественных и служебных помещений; организация работ по их улучшению.
Составление заявок согласно бюджету и потребности.
Подбор и обучение персонала, а также контроль за соблюдением стандартов обслуживания и регламентов отдела.
Управление персоналом, составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени, работа с программами Fidelio, Elma, Битрикс 24
Проведение инвентаризаций, заказ текстиля, уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств, полиграфии, различных расходных материалов.
Эффективное взаимодействие со службами отеля с целью поддержания и улучшения качества уровня обслуживания.
Регулярный анализ качества работы службы на основание обратной связи гостей, а также принятие мер по улучшению сервиса.
В подчинении более 50 человек.

1 год 10 месяцев

март 2021 — декабрь 2022

Супервайзер номерного фонда

Бутик-отель Дача Рахманинов 5*, Ялта

Управление штатом горничных, уборщиков общественных территории, хаусменов, работников прачечной, кладовщиков.
Индивидуальный подход к каждому сотруднику во время адаптации, проведение тренингов, обучения на рабочем месте навыкам всех видов уборки, профессиональной химии Ecolab, Diversely, уборочной технике Karcher.
Работа с программой Fidelio, распределение обязанностей, контроль выполнения поставленных задач.
Составление заявок необходимого ТМЦ, проведения инвентаризации.
Еженедельный отчёт о работе службы.
Работа с отчётом по отзывам гостей.

1 год

сентябрь 2019 — август 2020

Supervisor of premium villas

Отель Riхos saadiat island 5*, ОАЭ, Abu Dhabi

Контроль по подготовке вилл премиум класса под заезд.
Контроль качества уборки по время всего проживания гостей.
При необходимости обучения персонала по уборке и обслуживания ВИП гостей.
Проведение всевозможных тренингов на предмет качества уборки, поведения, внешнего вида, работы с профессиональной химией и техникой для уборки.

4 года 10 месяцев

июль 2014 — апрель 2019

Супервайзер номерного фонда, Супервайзер вилл.

Mriya Resort & Spa 5*, Ялта

Контроль по подготовке вилл премиум класса под заезд.
Контроль качества уборки по время всего проживания гостей.
При необходимости обучения персонала по уборке и обслуживания ВИП гостей.
Проведение всевозможных тренингов на предмет качества уборки, поведения, внешнего вида, работы с профессиональной химией и техникой для уборки.

1 год 9 месяцев

октябрь 2012 — июнь 2014

Начальник административно- хозяйственного отдела

Донецкий Аквапарк «AguaSferra», Донецк

* Организация и контроль работы подчиненного персонала
* Составление штатного расписания
* Составление бюджета
* Составление и ведения графиков выходов
* Составление и ведения табеля
* Проведение отбора и прием на работу персонала
* Проведение переговоров и заключение договоров с поставщиками
* Обеспечение строгого соблюдения всеми подчиненными трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка и режима работы.
* Ведение точного учета материальных ценностей, осуществление своевременного отчета перед бухгалтерией об израсходованных материалах
* Ежемесячное представление Генеральному Директору план работы на следующий месяц и отчет об исполнении плана работы за предыдущий месяц
* Систематическое подведение итогов работы коллектива, обобщение и внедрение передовых методов и форм работы.
* Проведение ежедневных собраний с персоналом
* Составление ежемесячных бюджетов
- Планирование потребления расходных материалов

3 года 10 месяцев

ноябрь 2006 — август 2010

Супервайзер номерного фонда

Гостиница Ramada 4*, Донецк

Управление персоналом хозяйственной службы; Контроль качества уборки по время всего проживания гостей; При необходимости обучения персонала по уборке и обслуживания ВИП гостей; Проведение всевозможных тренингов на предмет качества уборки, поведения, внешнего вида, работы с профессиональной химией и техникой для уборки.

4 года 3 месяца

июнь 2006 — август 2010

Горничная

Гостиница Donbass Palace 5*(The leading hotels of the world), Донецк

Сухая и влажная уборка номеров; Генеральная уборка номеров; Ежедневная уборка номеров; Вечерний сервис в проживающий номерах; Контроль технического состояния номеров.

Среднее

Дневная(очная) форма обучения

1999 г.

Гимназия, г. Донецк