Работа: Шеф-кондитер в Санкт-Петербурге, 7 вакансий

Обязанности: изготовление шоколадных конфет премиум класса (частично ручной труд, частично машинный 50/50)

Требования: – образование среднее профессиональное: повар, кондитер, технолог – медкнижка действующая – о/р ...

- Приготовление разнообразных кондитерских изделий согласно стандартам и рецептам. - Оформление и декорирование тортов, пирожных и десертов. - Участие в разработке новых рецептов и меню. - Контроль качества используемых ингредиентов. - Поддерживание ...

- Опыт работы в сфере кондитерского дела от полугода. - Знание технологий приготовления кондитерских изделий. - Креативность и хорошее чувство вкуса. - Умение работать в команде и соблюдать сроки. - Желание развиваться и обучаться новому в кондитерском ...

- Приготовление кондитерских изделий и выпечки. - Соблюдение санитарных норм, контроль качества.

- Стаж работы от 2 лет. - Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить (помощь в оформлении).

- Осуществление контроля за монтажом, наладкой и испытаниями электрического оборудования на объекте заказчика. - Участие в рассмотрении претензий по качеству и комплектности поставленной продукции. - Составление и подписание рекламационных актов по ...

- Готовность к командировкам (80% рабочего времени). - Образование в области электротехники или смежных специальностях. - Умение работать с технической документацией и составлять отчёты. - Ответственность, внимательность к деталям и способность к обучению. ...

- Контроль смены. - Ведение журналов. - Контроль сроков реализации продукции. - Приготовление блюд по ТТК. - Поддержка чистоты рабочего места. - Приемка и заказ товаров. - Проведение инвентаризации.

- Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита. - Хорошо развитые управленческие навыки,  наличие лидерских качеств. - Умение структурировать и расставлять приоритеты. - Дисциплинированность, ответственность за результат, стрессоустойчивость, ...

... заведения. Выполнять задачи полученные от шеф повара Участие в сан...

Опыт работы поваром не менее 2 лет. Умение работать в команде, высокая степень ответственности и организованности. Аккуратность.

- Белая мойка/черная мойка; - Уборка стафф помещений.

- Ответственный подход к работе; - Наличие документов.